尖沙咀半岛酒店周日Brunch自助餐！180度维港靓景＋任食
上传时间：2020-07-07点击:406次
尖沙咀半岛酒店Felix以往只做晚市，今年首次推出周日Brunch自助餐，主打新派欧陆风味佳馔，一个价钱可以享用自选主菜，再任食波士顿龙虾、法国青口等多款冰镇海鲜，另外更提供42个月西班牙风乾黑毛猪火腿、现场即製egg benedict、火焰菠萝、Mövenpick雪糕等多款美食，只要你胃口够大，半自助餐形式都食到饱！
落地大玻璃，简约优雅。 
直上顶层，餐厅环境阔落，净望个维港靓景，足以令人心动。 
冰镇海鲜区提供开边波士顿龙虾、珍宝北海道带子、螯虾、鲍鱼、蟹脚、青口、烟三文鱼等，种类丰富。 
开边波士顿龙虾 
蟹脚 
珍宝北海道带子 
如果嫌唔够喉，更可额外加钱吃即开法国生蚝及矜贵Kristal鱼子酱。 
French La Lune $225/3只、$430/6只、$850/12只 
沙律区比平时提供更多高质素的健康菜式，如薯仔乳酪芥末酸瓜沙律、橄榄酸豆番茄乾螺丝粉沙律、橄榄油番茄吞拿鱼沙律、芝麻香草野米沙律等。 
就连麵包款式多，如Focaccia、Baguette及无麸质麵包。 
不过话明Brunch，怎可少不了egg benedict，现场即製，更可以选择鲑鱼水煮蛋或菠菜水煮蛋，切开蛋后，看着蛋黄汁缓缓地流出来，相当治癒！ 
威灵顿牛柳，薄脆酥皮包裹着柔嫩牛肉，蘸点芥茉籽酱同吃，味道更突出。 
Felix Burger以美国安格斯牛肉及油香满溢的鹅肝製成，配搭烤焗过的苹果及洋葱，浓浓肉香，入口层次丰富。 
银鳕鱼肉质嫩滑，鲜美厚身，蘸点Pil Pil Sauce，吃起来相当搭配。 
马卡龙 
4款Mövenpick雪糕。 
现场乐队即场演奏
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尖沙咀半岛酒店Brunch自助餐
尖沙咀半岛酒店Felix推出周日Brunch自助餐，菜式由拥有30多年入厨经验的主厨高浩康Juan Gomez负责， 曾于多间星级餐厅担任大厨，经验老到。现场提供多个美食区，冰镇海鲜区提供开边波士顿龙虾、珍宝北海道带子、螯虾、鲍鱼、蟹脚、青口、烟三文鱼等，种类丰富。
冰镇海鲜：波士顿龙虾＋蟹脚
法国生蚝＋Kristal鱼子酱
芝士区供应西班牙Manchego羊奶芝士、西班牙Idiazábal芝士、Bleu d’Auvergne 蓝芝士、Brie布利芝士及帕玛森芝士，记得配搭新鲜即切42个月西班牙风乾黑毛猪火腿同吃，鹹香十足。
主菜：威灵顿牛柳
主菜共有6款菜式供应，如果你是牛魔王，绝不能错过威灵顿牛柳，薄脆酥皮包裹着柔嫩牛肉，蘸点芥茉籽酱同吃，味道更突出。Felix Burger以美国安格斯牛肉及油香满溢的鹅肝製成，配搭烤焗过的苹果及洋葱，浓浓肉香，入口层次丰富。
甜品区：法国型男即煮焦糖菠萝＋Mövenpick雪糕
甜品区有法国型男即煮火焰焦糖菠萝和香蕉，更有马卡龙、焦糖炖蛋、奶冻、葡挞、朱古力挞、新鲜杂莓，以及Mövenpick雪糕。
客人只须额外加指定价钱，即可无限添饮汽水、鸡尾酒、啤酒及红白酒，还有半岛品牌 Deutz 香槟或 Ruinart香槟。鸡尾酒更由Marko Petrovic悉心设计，享受美食同时，再搭配杯美酒，令人垂涎三尺。
Felix@半岛酒店
地址： 九龙梳士巴利道半岛酒店28楼电话：2696 6778电邮：diningphk@peninsula.com供应时间：11:30am-3pm （逢星期日）收费：成人$898、小童$638无限添饮汽水另加$192鸡尾酒、啤酒及红白酒另加$172备注：最后入座时候为2:15pm，最后落单时间为2:30pm
